寧縣九龍金棗
寧縣九龍金棗是甘肅省慶陽市寧縣的特產。寧縣九龍金棗又名寧縣晉棗，已有兩千多年的生產歷史，其棗梭狀圓隆，個大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鮮食脆酥醇甘，適口性強。
蕎麥精粉是以蕎麥為原料，結合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學技術精心研制而成。蕎麥精粉是一種高鈣、高蛋白、高蘆丁、低糖、低脂肪的營養(yǎng)食品。據(jù)聯(lián)合國營養(yǎng)組織機構權威認定，其富含人體所需的維生素、不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、氨基酸等多種微量元素和黃酮類化合物，是人們理想的全能營養(yǎng)食品，乃養(yǎng)生保健之佳品。
蕎面煎餅是環(huán)縣一道美味的大眾面點，制作方法用蕎麥去皮播成糝子，加水滲透，用手磋成面筋，再加水和成糊狀，用籮過濾后在鐵鍋內攤烙而成。餅薄如紙，銀白透亮，可根據(jù)各自喜好卷入炒土豆絲、肉絲、黃瓜絲等食用更佳。
燕麥面柔柔是環(huán)縣獨具特色的風味小吃。制作方法是把燕麥入開水鍋，煮三成熟，撈出晾干，磨成面，用水攪成團或餅狀入籠蒸熟，出籠后稍涼，切成薄片，配以佐料即可食用。因它筋柔可口，頗得食者好評?，F(xiàn)在，它登上了大雅之堂和星級飯店，成為人們款待佳賓的美味佳肴。
秋日的清晨，略帶絲絲寒意，可環(huán)縣車道鄉(xiāng)劉渠村農民徐生良的心里，卻熱乎著。吃過早飯，檢查好農機具，他將拖拉機開到了蕎麥地，不一會工夫就收完了6畝蕎麥。“這要在以前，得收兩三天，還是黨的政策好。”徐生良說。2014年，村上實施梯田建設，他利用這難得的機會，將自家耕種的20多畝坡地全部推成了平整的梯田。土地平整了，耕種就方便多了。他賣掉養(yǎng)了十多年的兩匹騾子，購置了一臺拖拉機，配套了犁地機、旋耕機、播種機等設備?！耙郧胺N的‘滾牛洼’地，全得靠人背騾馱，現(xiàn)在全部用機器耕、機器收，不僅方便，產量也高。”談起今昔耕
暖鍋為舊時大家小戶喜歡冬季吃的食品。先將做好的豆腐、粉條、蘿卜片、丸子、肉片、木耳、黃花菜等，盛于砂鍋或銅鍋內，表面放一層肉片，倒入調料水，在鍋芯內煨上炭火，燉熟后根據(jù)食者口味可加入所需調料，多在冬季和春節(jié)期間食用。新時代把這種暖鍋稱“土暖鍋”，已成為人們向往的風味小吃。
慶陽民間傳統(tǒng)膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，故又稱“哨子面”。慶陽臊子面制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。正如一首民歌唱到“十八省里（那個）轉一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。據(jù)傳，慶陽臊子面源于明洪武年以后的結婚禮俗，可謂源遠流長了。
“沒有想到在市上醫(yī)院做了手術，我自己只花了5000元，回家后，村里醫(yī)生還到家里來看我，叮嚀我一些平時需要注意的事?！杯h(huán)縣合道鎮(zhèn)精準扶貧戶唐宏濤高興地說。2016年6月，唐宏濤因意外造成多部位骨折，在市人民醫(yī)院手術治療花費6.9萬元，新農合報銷了6.4萬元。這是我市實施健康扶貧工程，受益貧困群眾的一個縮影。
華池特產黑木耳主要產于子午嶺次生林中，產量因氣候變化而異，天然黑木耳由于貨源緊缺而身價百倍。營養(yǎng)價值：華池天然黑木耳多膠質，富含蛋白質、卵磷脂、維生素Ｂ１、Ｂ２等微量元素，藥用有止血、潤肺、清滌胃腸的功能。
環(huán)縣蕎麥營養(yǎng)價值很高，不僅包括人體所需要的22種氨基酸中的其中17種，而且環(huán)縣蕎麥面適口性好，食用價值高；同時，用蕎麥皮做成的枕芯，柔軟舒適，可明日清心，安神醒腦。 因此享有“保健食品”的美譽。
環(huán)縣小綠豆營養(yǎng)豐富，其籽粒中仿蛋白質22％－26％，富含人體所必須的8種氨基酸其性味甘寒，入心膊二經，長期食用具有清熱解毒，消暑利水，抗炎消腫保肝明目止泄?jié)櫮w，降低血壓防止動脈硬化等功效。
環(huán)縣皮影: 著色艷麗、均勻，色調層次分明。影件透明度高，立體感強，造型規(guī)范，人物形似，布景陳設、神怪異獸布局豐滿。刀路清晰，線條流暢，粗細得當。皮子薄厚勻稱，潤澤柔軟且有彈力。
燕麥面柔柔是環(huán)縣獨具特色的風味小吃。制作方法是把燕麥入開水鍋，煮三成熟，撈出晾干，磨成面，用水攪成團或餅狀入籠蒸熟，出籠后稍涼，切成薄片，配以佐料即可食用。因它筋柔可口，頗得食者好評?，F(xiàn)在，它登上了大雅之堂和星級飯店，成為人們款待佳賓的美味佳肴。
白瓜子的籽實中含有對人體極為重要的維生素，碳水化合物、礦物質、有機酸、蛋白質和脂肪，是人體熱能的補充來源。其所含葫蘆素，對胃癌有良好的療效。白瓜籽人藥，可治療絳蟲病。
金棗皮薄肉厚，脆甜可口，營養(yǎng)豐富，平均單果重25克。最大的可達40克，實為棗中之王。寧縣生產的"金絲蜜棗"色澤黃亮，肉質肥厚，含糖量高，被評為"甘肅省優(yōu)質產品"，產品遠銷日本、香港、澳門和全國16省、市，深受好評。
三角席，是慶陽宴席中規(guī)格最高的一種，以其選料精細、制作考究、味道鮮美、風味獨特而久負盛名。
“正寧大蔥”是甘肅省慶陽市正寧縣特產。其特點是：其蔥白嫩長、營養(yǎng)豐富、含有較多蛋白質、維生素，硫、磷、鐵等多種無機鹽。炒湯漂而不沉、香味濃烈、耐貯藏耐運輸?shù)忍攸c享譽省內外，是絕佳的調料食品，倍受消費者青睞，品種以三葉齊、掖輻1號、中華巨蔥為主。2004年獲得“國家綠色認證”，“宮河”牌大蔥獲得國家綠色認證商標注冊，并獲西部交易會金獎。
環(huán)縣蕎麥營養(yǎng)價值很高，每100克蕎麥面中含有蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含維生素B1、B2均超過大米和小麥面粉；人體所需要的22種氨基酸，蕎麥面里就含有17種，因此有“保健食品”之稱。
黃花菜俗稱"金針菜"，學名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。品質居全國之首，被國家外經貿部命名為“西北特級金針菜”，遠銷香港、東南亞、日本和歐美。
羊羔肉是慶陽地區(qū)環(huán)縣的地方傳統(tǒng)名吃，羊羔肉味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，非?？煽凇Ａ⒋褐炼岁柟?jié)后前后，是食用羊羔肉的最好季節(jié)。羊羔肉做法較多，有清燉和蒸做紅燒燴湯較為普遍。
慶陽蘋果以其果實硬度大、果形高樁、色澤鮮艷、蠟質層厚、酸甜適度、耐貯耐運、食用安全等特點，暢銷廣州、上海、成都、北京、香港等國內大中型城市和泰國、馬來西亞、新加坡、印度等東南亞國家。
慶陽特產香包是一種立體造型和平面刺繡兼容的純手工藝制品，構型簡單質樸，按制作技藝分有"絀絀"類、線盤類、立體刺繡類、平面刺繡類四大類型。
今天我們來講講甘肅慶陽的飲食文化，有興趣的小伙伴多多留言那，我們一起挖掘民間美食，探索傳統(tǒng)味道。
“苗子一出來，我的心就落到了肚子里，這事也就成功一大半了。”崔生會笑著對記者說，“前幾天差點把人急死了，我們仨天天蹲在地頭上看，半夜睡不著還要去地里看看，老伴說我要瘋了?！苯眨浾咴谌A池縣林鎮(zhèn)鄉(xiāng)張岔村看到群山環(huán)繞綠樹掩映下，幾排鋼架大棚整齊排開，棚內綠油油的白芨苗惹人喜愛，村民們有的在拔草澆水，有的在整修棚外的溝渠，忙得不亦樂乎。
1.灰豆子；2.甜醅子；3.釀皮子；4.炒面片；5. 牛肉面；6.手抓羊肉；7.牛奶雞蛋醪糟；8.甜年糕；9.三泡臺。吃貨們，你鐘愛的蘭州美食還有哪些？
蕎剁面是慶陽北部環(huán)縣獨有的地方小吃。環(huán)縣蕎剁面制作講究，看似簡單，說著容易做起來難。最講究最難的工藝就是一個“剁”字，易懂難精，有的家庭主婦做了一輩子飯，就是剁不好蕎面。
農村集體土地所有權、宅基地和集體建設用地使用權及地上房屋確權登記，不征收契稅。
慶陽地處甘肅省東部，陜甘寧三省區(qū)交匯處，東接陜西延安，南接陜西咸陽及甘肅平涼，北鄰陜西榆林及寧夏鹽池；西與寧夏固原相接壤，素有“黃土高原腹地”“隴東糧倉”之稱，區(qū)位條件突出，經濟基礎較好，交通便利，自然風景秀美，文化底蘊深厚，具有開展體育休閑旅游得天獨厚的優(yōu)勢，更是美食的圣地。
今年以來，甘肅慶陽市林業(yè)局高度重視駐村幫扶工作，制定方案，突出重點，合理安排，強力推動各項工作。
甘肅省正在把生態(tài)保護和產業(yè)發(fā)展有機結合，以加快精準扶貧步伐。記者近日從甘肅省政府了解到，“十三五”期間甘肅將全面推進生態(tài)扶貧工程，其中包括實施7項貧困地區(qū)生態(tài)保護工程和落實兩項生態(tài)補償?shù)綉粽撸毨罕姳Ｗo好生態(tài)就可受益。
6月30，寧縣春榮鎮(zhèn)高寺村村民雷會寧望著5頭膘肥體壯的東紫牌早勝肉牛，一臉愜意地告訴筆者：“這幾年，靠著村里黨員致富能人雷軍鋒的結對幫扶，我家每年靠種蛋白桑飼草和養(yǎng)牛，收入都在3萬多元左右，不僅順利脫了貧，還過上了增收致富的好日子。”
2017年是扎實推進脫貧攻堅的重要一年，是精準扶貧、精準脫貧的深化之年。近日，根據(jù)工作部署安排，市農技中心對上半年精準扶貧工作進行了回顧總結，并認真分析了上半年精準扶貧工作中存在的問題，并對下半年精準扶貧工作進行了謀劃。
慶陽作為陜甘寧邊區(qū)的重要組成部分，是甘肅唯一的革命老區(qū)，在革命、建設、改革的實踐中先后形成了以“矢志不渝、團結一心、無私奉獻、實事求是、勇于探索、服務群眾、忠于人民、艱苦奮斗、自強不息”為主要內容的老區(qū)精神，為慶陽市的持續(xù)發(fā)展提供了源源不斷的持久動力。面對經濟新常態(tài)，搶抓發(fā)展新機遇，推動慶陽大發(fā)展，弘揚老區(qū)精神，是決勝精準脫貧攻堅戰(zhàn)的精神支柱和信念支撐。
“敬君一杯馬嶺酒，南來北往幾回頭”馬嶺自古是隴上商賈名驛，馬嶺黃酒歷史悠久。慶城縣立足馬嶺獨特的黃酒文化優(yōu)勢，通過招商引資的方式，與四川恒銘房地產開發(fā)公司、蘭州海昌集團和陜西袁家村等深度合作，打造的慶城又一張旅游名片。
環(huán)縣八珠鄉(xiāng)白塬村山大溝深，群眾居住分散，群眾增收難度大。為了加快脫貧步伐，2016年，該村按照“移民下山、整組搬遷、改善基礎、多元增收”的脫貧攻堅思路，規(guī)劃實施了易地搬遷、生態(tài)治理、道路建設、土地整理、產業(yè)培育、安全飲水、公共服務七大工程。
2017年，在縣委、縣政府和屯字鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一安排部署下，我所繼續(xù)狠抓落實精準扶貧工作，先后數(shù)次深入開城村入戶幫扶對接，對于已脫貧的農戶進行回頭望，防止形式主義和紙上脫貧，扶真貧、真扶貧，讓脫貧成效真正獲得群眾認可。
今年以來，華池縣為了確保貧困村村集體經濟和貧困戶收入穩(wěn)定增加，制定了《華池縣建檔立卡貧困戶產業(yè)扶貧規(guī)劃（2017-2020年）》，堅持以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主導，以村支部為單元，創(chuàng)新推廣“企業(yè)+農戶”、“村支部+合作社+農戶”、“企業(yè)+合作社+大戶+農戶”等農業(yè)產業(yè)發(fā)展模式，帶動貧困戶廣泛參與產業(yè)發(fā)展，分享收益。
